식재료와 건강 공부
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눈 오는 날 남한산성 맛집 "산성먹거리"에서 남한산성 막걸리 마시기식재료와 건강 공부 2025. 2. 6. 10:15
얼마 전 눈이 많이 온 날 남한산성에 놀러가서 두부김치, 라면, 메밀전과 남한산성 막걸리의 조합으로 기막힌 시간을 보내고 돌아왔습니다. 남한산성막걸리가 달달하고 맛잇었고 "산성먹거리"라는 음식점도 아주 괜찮았습니다. 음식도 맛있고 친절하시고 눈오는 날 창밖풍경이 운치있었어요.1. 남한산성 맛도 좋고, 친절한 맛집 "산성먹거리" 메뉴, 가격대 혼자 남한산성 산행 후 식사하기 좋은 맛집입니다. 식사가 한그릇 음식도 많거든요. 혼자 산행 후 제육볶음이나 소머리국밥 먹어도 괜찮을 것 같아요!2. “산성먹거리” 가게 안 모습노포같은 느낌이죠? 일층짜리 작은 건물입니다. 바로 옆이 길가이고 막힘없이 풍경이 보입니다. 눈오는 날 풍경을 작은 창으로 내다보며 메밀전, 라면, 두부김치에 남한산성 막걸리를 마시니..
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사랑니 발치 후 주의사항, 식사, 운동, 샤워식재료와 건강 공부 2024. 12. 4. 11:46
오늘 오른쪽에 이어 왼쪽 사랑니를 뽑게 되어 사랑니 발치 후 주의사항 전문가가 되었습니다. 서로 다른 병원에서 뽑으면서 주의사항을 들은 것을 정리해봅니다.사랑니 발치 직후 및 1일차 관리1. 거즈는 2시간 동안 꽉 물고 있어야 합니다. (지혈)2. 5분 냉찜질, 2분 휴식을 24시간 동안 반복합니다. (붓기, 통증)3. 식사 후 양치질은 조심조심, 워터픽도 1일차에는 안됩니다.사랑니 발치 직후 물 마셔도 되나? 발치 후 물을 마시는 것은 문제가 아닌데 거즈가 움직여서 지혈이 잘 안될 수 있으니 그렇게 목마르지 않다면 거즈를 2시간 물고 있다가 나중에 물을 마시는 게 좋다고 합니다. 물을 마시고자 한다면 미지근한 물로 마시라고 합니다. 사랑니 발치 직후 식사, 운동, 사우나 등 주의사항1. 죽, 부드러운..
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고추냉이의 재배법과 효능, 충주 활옥동굴의 고추냉이 아이스크림식재료와 건강 공부 2024. 11. 3. 21:00
충주 활옥 동굴에서 만난 고추냉이의 생육특징, 재배법과 효능, 충주활옥동굴의 고추냉이 아이스크림에 대해 적은 글입니다.고추냉이란? 고추냉이는 녹색을 띠며 독특한 향과 매운맛을 내는 대표적인 향신료이죠. 일반적으로 '와사비'로 잘 알려져 있고요. 명칭에 대해서는 고추냉이와 와사비는 같지 않다고 보는 의견도 있습니다. 이 글에서는 고추냉이를 우리가 알고있는 와사비를 지칭하는 우리말로 쓰겠습니다. 고추냉이는 주로 일본에서 재배되었지만, 최근에는 한국에서도 깨끗한 물과 적절한 온도를 유지하는 환경에서 재배되고 있고 십자화과 식물로 뿌리를 갈아서 사용합니다. 같은 십자화과 식물 중에 겨자도 있는데요. 겨자는 씨를 갈아서 식재료로 쓰지요. 고추냉이는 수확한 그대로는 매운맛이 거의 없지만, 강판에 갈면 강력한 매운맛..